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牛蒡(ごぼう)

早太り白肌 牛蒡
 
食味・香り最高
Photo 【特性】
□草姿は立性で葉茎おとなしく3〜5枚と少ない白肌牛蒡。

□早生系で生長、肥大早く首部のしまり良好。

□特にヒゲ根少ないので収穫作業が大変ラクチン。

□根長75cm位の理想型で、夏の茎付き束ね洗い牛蒡として、市場性が高い。

□は種後100日位より間引き牛蒡としても収穫できる。

□露地春蒔きで、9月中旬に収穫が終わり、後作に秋野菜の二毛作ができる。
image 【栽培の注意点】
晩抽であるが秋蒔きの極端な早蒔きは避けて、適期の栽培を心がける。

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